Portfolio
EDV-gestützte Rückverfolgbarkeit von Produktbestandteilen
Die Rückverfolgbarkeit ist ein wichtiges Hilfsmittel, um die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen und damit die Position Ihres Unternehmens zu sichern und zu stärken. Bei der Analyse von möglichen Lösungsansätzen stellen viele Unternehmen fest, dass längst nicht alle im Einsatz stehenden Systeme den Anforderungen der Rückverfolgbarkeit gewachsen sind. Ein kompletter Systemwechsel ist aber oft zu aufwendig und kostspielig.
Die gestellten Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit sind hoch: Vom Wareneingang über die Produktion bis hin zur Auslieferung müssen alle Abläufe dokumentiert und Ergebnisse für Prüfungen abrufbar sein.
Wie kann diese Herausforderung bewältigt werden?
Die Erfassung der Daten in Papierform ist ein möglicher Ansatz, welcher in kurzer Zeit implementiert werden kann. Diese Lösung stösst jedoch schnell an ihre Grenzen. Endprodukte lassen sich mit entsprechendem Aufwand rückverfolgen. Erfolgt die Analyse aber von einem Rohstoff oder einem Produktionsschritt aus, überwiegen die Vorteile eines EDV-gestützten Systems. Lösungen basierend auf Warenwirtschaftssystemen (ERP) sind in den meisten Fällen mit sehr hohen Kosten verbunden und nur sehr zeitaufwendig zu realisieren. Oft werden einzelne Funktionen dabei nur suboptimal abgebildet.
Mit dem Produkt insight - trace der Firma SCENTECH AG bieten und betreuen wir
- eine kostengünstige autarke Lösung für den klein- und mittelständischen Bereich
- sofort einsetzbare, vorkonfigurierte Branchenlösungen, bei Bedarf Anbindung an unternehmensspezifische Prozesse über Schnittstellen
- ein praxiserprobtes System, einfach in der Handhabung, funktioniert zuverlässig im harten Dauerbetrieb und bleibt immer überschaubar
- Rückverfolgbarkeit per Knopfdruck in wenigen Minuten
- chargenbezogene Produktion und Lagerung
- Baumdarstellung von Rohstoffen bis zum Endprodukt
ZIEL:
Erfüllung aller rechtlichen Anforderungen aus der EU-VO 178 /2002 und aus dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch.
Unser Service – Beratungskompetenz durch qualifizierten Partner
Bei Bedarf können wir Ihnen über unseren Partner "Qualityline" (http://www.qualityline.de) die komplette Beratungskompetenz zu den rechtlichen Anforderungen der Rückverfolgbarkeit von Produktbestandteilen für Lebensmittel- und Futtermittelunternehmen, europaweit gültig seit dem 01.01.2005 (EU-VO 178 /2002 und LFGB), anbieten.